Стерилізатор трубка в трубці для пасти-пюре

Стерилізатор «Трубка в трубці» широко використовується для продуктів з високою в’язкістю та продуктів невеликого об’єму, таких як томатний концентрат, концентрат фруктового пюре, м’якоть фруктів і соуси з шматочками.

Цей Sterilzer використовує конструкцію «труба в трубі» та технологію теплообміну «труба в трубі». Він забезпечує циркуляцію тепла через концентричний трубчастий теплообмінник, який складається з чотирьох труб, діаметр яких поступово зменшується. Кожен модуль складається з чотирьох концентричних трубок, які утворюють три камери, причому обмінна вода тече в зовнішній і внутрішній камерах, а продукт тече в середній камері. Продукт протікає всередині центрального кільцевого простору, тоді як нагрівальна або охолоджуюча рідина циркулює протипотоками до продукту всередині внутрішньої та зовнішньої оболонок. Таким чином, продукт протікає через кільцеву секцію і нагрівається як зсередини, так і зовні.

- Система стерилізатора типу «труба в трубці» оснащена системою підготовки та циркуляції перегрітої води з використанням трубних пучків і відцентрових насосів, а також обладнанням для обслуговування охолоджувальної частини, включаючи очисний пристрій для охолоджувальної змоченої водою поверхні.

- Змішувач (перегородка) робить оброблений продукт дуже однорідним за температурою та мінімізує падіння тиску в контурі. Це рішення забезпечує краще проникнення тепла в продукт із більшою площею контакту та коротшим часом перебування, що забезпечує рівномірну та швидку обробку.

- Охолоджувальні труби оснащені вбудованими паробар'єрами та контролюються зондами Pt100.

- Лінія високов'язких стерилізаторів "Трубка в трубці" оснащена спеціальними фланцями та бар'єрними паровими камерами з ущільнювальними кільцями. Модулі можна відкривати для перевірки та з’єднувати попарно за допомогою кривої 180°, яка має фланець з одного боку та приварена з іншого.

-Всі поверхні, що контактують з продуктом, дзеркально відполіровані.

- Трубопроводи продукту виготовлені з AISI 316 і оснащені обладнанням для контролю різних етапів роботи, очищення продукту CIP та стерилізації SIP.

- Німецька система управління Siemens контролює двигуни, а також управління та контроль змінних і різноманітних циклів через німецький ПЛК Siemens і панелі з сенсорним екраном.