Лінія переробки моркви

Оскільки ми продовжуємо вдосконалюватися та розвиватися, EasyReal Tech.завжди проектує різні лінії виробництва моркви для різних клієнтів відповідно до високих стандартів Європейського Союзу.Нижче наведено короткий вступ до основних процесів.Якщо у вас виникнуть запитання, ви можете зв’язатися з нами в будь-який час.

прання:

Зазвичай його очищають у два етапи.Спочатку видаляють ґрунт з поверхні моркви, а потім проводять повторне очищення, щоб забезпечити виробничі потреби моркви, що надходить на наступні секції.Якщо сировиною є попередньо вимита морква, то досить прийняти одноразове очищення.

Сортування:

Виберіть некваліфіковану моркву та сміття (бур’яни, гілки тощо), які не були видалені під час очищення.Оскільки тут не надто багато бруду для видалення, цей крок зазвичай виконується на сітчастому стрічковому конвеєрі вручну.

Попереднє приготування/бланшування та очищення від шкірки:
В основному використовується для пом’якшення поверхні моркви, щоб зробити очищення та м’якоть більш доступними.Машина безперервного попереднього приготування в основному використовує гарячу воду для обробки моркви та пом’якшення її поверхні.Потім легко зняти шкірку.Машина безперервного бланшування використовує пару для безпосереднього контакту з морквою та ошпарює поверхню моркви до 1-2 мм.Цей спосіб забезпечує високу ефективність, високу швидкість відшарування та меншу втрату матеріалу.При цьому вартість відповідних бланшувальників значно вища, ніж устаткування для попереднього варіння.Тому, враховуючи загальну вартість, ми зазвичай рекомендуємо клієнтам використовувати машини попереднього приготування.

Дроблення та попередній нагрів;

Очищену моркву необхідно подрібнити перед подачею в підігрівач.Молоткова дробарка EasyReal використовує італійську технологію, використовує високоякісний SUS304 як основну структуру, швидкість обертання 1470 об/хв може отримати кращий ефект різання.Подрібнену моркву потрібно нагріти в попередньому нагрівачі типу «труба в трубі», щоб пом’якшити волокна та, як наслідок, отримати максимальний вихід соку/м’якоті.

Віджимання соку

Для приготування соку стрічковий прижим є ідеальною машиною для віджиму.Клієнти можуть вирішити використовувати одну або дві одиниці стрічкового преса для вичавлювання соку один або два рази відповідно до своїх фактичних потреб.

Приготування целюлози:

Машину для виробництва целюлози та рафінування EasyReal можна налаштувати відповідно до вимог клієнтів.Діаметр отвору сита варильної машини можна вибрати відповідно до фактичної ситуації.Перший ступінь може бути φ1,2 мм, другий ступінь може бути φ0,8 мм або φ0,6 мм.Швидкість обертання становить 1470 обертів на хвилину, що може гарантувати хороший ефект пульпування.Щоб зробити роботу целюлозної машини більш стабільною та безпечною, ми також використовуємо платформу важкої конструкції.Наша целюлозно-рафінуюча машина використовує італійську технологію та підтверджує євростандарт.І його можна застосовувати для обробки багатьох видів фруктів і овочів, таких як яблуко, груша, ягода, гарбуз тощо.

Випаровування

Для концентрованого соку знадобиться випарник типу «падаюча плівка».Тип подвійного ефекту, потрійний ефект тощо доступний на ваш вибір.

Для концентрованого жому/пюре необхідно обладнати випарник із примусовою циркуляцією відповідно до фактичних потреб виробництва.

Обидва вони будуть оснащені онлайн-рефрактометром, щоб відстежувати, чи рівень Брикса концентрату досяг виробничої потреби, а потім сигналізувати зворотний зв’язок системі керування та контролювати його розрядку автоматично для реалізації автоматичного виробництва.

Стерилізація:

Для стерилізації сокових продуктів потрібно використовувати трубчастий стерилізатор.Для пюреподібних продуктів необхідно використовувати стерилізатор типу «труба в трубці» через його специфічні властивості — високу в’язкість.EasyReal також може постачати пластинчастий стерилізатор для продуктів із низькою в’язкістю.

Філрозділ лінг:

Натуральний/концентрований сік або пюре можна заливати в асептичний мішок у бочку або мішок у коробку.Запатентований продукт EasyReal — асептичний наповнювач мішків — тут добре працює.Якщо клієнти виконують змішування після віджиму соку/м’якоті, а потім вирішують наповнювати продукти в невеликі упаковки (банки, скляні пляшки, пластикові пляшки, пакети тощо), EasyReal може обладнати відповідну секцію наповнення відповідно до виробничих вимог.

Система управління всією лінією:

Стандартна конфігурація системи керування EasyReal така:

Ступінь захисту IP54, Німеччина Siemens PLC, Німеччина Siemens Touch Screen, Данія Danfoss перетворювач частоти, Франція Schneider Низьковольтний апарат, Франція Schneider Проміжне реле, Китай Тайвань Airtac Пневматичний елемент, перетворювач частоти, Швейцарія ABB кнопка та перемикач тощо.

Як мозок усієї лінії, система керування має бути високоякісною, високою стабільністю та достатньою безпекою.Усі бренди та суміжні моделі вибираються на основі нашого багаторічного досвіду.Щоб задовольнити різні потреби різних клієнтів, ми постійно прогресуємо та вдосконалюємо конфігурації процесів для досягнення мети надання клієнтам найкращих рішень.